|
تأثیر مکمل‌دهی کوتاه مدت آغوز بر سطوح سرمی مالون دیآلدهید و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام ناشی از فعالیت حاد مقاومتی در مردان سالم
|
مهدی مقرنسی*  1، سیدرضا عربی2 ، محسن محمدنیااحمدی2 |
1- گروه علوم ورزش، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران ، mogharnasi@birjand.ac.ir
2- گروه علوم ورزش، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران |
|
|
چکیده: (2688 مشاهده) |
زمینه و هدف: هنگام ورزش‌های شدید گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن تولید می‌شوند که آسیب سلولی را به دنبال دارد. به نظر میرسد استفاده از مکمل‌های ضد اکسایشی، از فشار اکسایشی ناشی از این گونه تمرین‌ها می‌کاهد. از این رو، هدف تحقیق حاضر تعیین و تأثیر مکمل‌دهی کوتاه مدت آغوز بر سطوح سرمی مالون دیآلدهید و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام ناشی از فعالیت حاد مقاومتی در مردان سالم بود.
روش بررسی: پژوهش حاضر به صورت نیمه تجربی و کاربردی با طرح متقاطع با یک گروه تجربی بود که بر روی یک گروه 10 نفره از دانشجویان سالم دانشگاه بیرجند، با دامنه سنی ۲۰ تا ۲۴ سال بهمنظور کنترل تفاوتهای فردی انجام شد. از آزمودنیها در چهار مرحله خون‌گیری انجام شد که دو مرحله قبل از مصرف مکمل و دو مرحله بعد از مصرف مکمل بود. مرحله اول قبل از شروع برنامه تمرینی متعاقب 12 ساعت ناشتایی و مرحله دوم پس از انجام پروتکل تمرین خون‌گیری انجام شد. آزمودنیها بعد از این دو مرحله به مدت دو هفته یک روز در میان مکمل پودر شده آغوز به مقدار20 گرم مصرف کردند. پس از دو هفته مصرف مکمل، مجدداً از آزمودنیها در دو مرحله مشابه قبل، خون‌گیری شد. پروتکل فعالیت مقاومتی شامل شش حرکت در سه نوبت10ـ8 تکراری با ۸۰ درصد یک تکرار بیشینه(1RM) و یک دقیقه استراحت بین نوبتها و دو دقیقه استراحت بین حرکات انجام شد. داده‌ها با استفاده از آزمون‌های شاپیروـ ویلک، آنالیز واریانس و آزمون تعقیبیLSD تجزیه و تحلیل شدند.
یافته ها: نتایج نشان داد، دو هفته مکمل دهی آغوز باعث تغییر معنی داری در شاخص مالون دیآلدهید نشد(16/0= p)، در حالی که ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام سرمی با افزایش معنی‌داری همراه بود(01/0= p). اما دو هفته مکمل‌دهی کوتاه مدت آغوز باعث کاهش غلظت شاخص مالون دیآلدهید(001/۰= p) وافزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام سرمی(۰۰۷/0= p) پس از یک جلسه فعالیت حاد مقاومتی شد.
نتیجه‌گیری: به نظر میرسد با توجه به خواص آنتی‌اکسیدانی آغوز و ایجاد استرس اکسایشی طی فعالیت حاد مقاومتی و هم‌چنین نیاز بدن از نظر ویتامین و ریز مغذیها برای کاهش و مهار فشار اکسایشی میتوان از مکمل آغوز به عنوان یک مکمل طبیعی استفاده کرد.
|
|
| واژه‌های کلیدی: آنتی اکسیدان تام، مالون دیآلدهید، آغوز، فعالیت مقاومتی |
|
|
متن کامل [PDF 3818 kb]
(317 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
فیزیولوژی ورزش
دریافت: 1398/4/30 | پذیرش: 1398/7/15 | انتشار: 1398/10/3
|
|
|
|
|
|
