[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 19، شماره 2 - ( 2-1393 ) ::
جلد 19 شماره 2 صفحات 179-187 برگشت به فهرست نسخه ها
تعیین آلودگی سالمونلایی تخم‌مرغ‌های بومی استان کهگیلویه و بویراحمد با استفاده از تکنیک PCR و ارزیابی مقاومت دارویی
مهدی منادی1، محمد کارگر، اصغر نقیها، رضا محمدی
1- ، Mehdimonadi360@yahoo.com
چکیده:   (2488 مشاهده)
چکیده زمینه و هدف: بیماری‌‌های منتقل شده از راه غذا، یکی از مشکلات اصلی بهداشتی و اقتصادی در بین کشورهای صنعتی و غیرصنعتی می‌باشند. هدف از این مطالعه تعیین آلودگی سالمونلایی تخم‌مرغ‌های بومی استان کهگیلویه و بویراحمد به روش PCR و ارزیابی مقاومت دارویی آنها بود. روش بررسی: این مطالعه مقطعی ـ توصیفی بر روی 210 عدد تخم مرغ بومی جمع‌آوری شده از استان کهگیلویه و بویراحمد انجام شد. آزمایش‌های بیوشیمایی برای تعیین هویت باکتری‌های جدا شده انجام شد. باکتری‌هایی که دارای واکنش‌های مشکوک به سالمونلا بودند به وسیله آزمایش PCR با پرایمر اختصاصی ژن invA بررسی شدند. آزمون‌های آماری فیشر و مجذور کای تجزیه و تحلیل شدند. یافته‌ها: تعداد 14 عدد از تخم مرغ‌ها (66/6 درصد) آلوده به جنس سالمونلا بودند. بیشترین آلودگی مربوط به منطقه دهدشت و کمترینی آلودگی مربوط به مناطق چاروسا، دیشموک، لنده و باشت بود. ارتباط معنی‌داری بین نوع و میزان آلودگی و منطقه مورد نظر وجود نداشت. در بررسی مقاومت آنتی‌بیوتیکی بیشترین مقاومت به پنی‌سیلین(100 درصد) وجود داشت. نتیجه‌گیری: عوامل میکروبی از جمله سالمونلاها می توانند موجب فساد مواد غذایی و بروز بیماری شوند. جهت پرهیز از ایجاد مقاومت در سالمونلا توصیه می‌شود از مصرف بی رویه آنتی‌بیوتیک در دامداری‌ها و مرغداری‌ها اجتناب نمود. واژه‌های کلیدی: سالمونلا، تخم مرغ، مقاومت دارویی
واژه‌های کلیدی: واژه‌های کلیدی: سالمونلا، تخم مرغ، مقاومت دارویی
متن کامل [PDF 583 kb]   (798 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1394/2/14 | پذیرش: 1394/2/14 | انتشار: 1394/2/14
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Monadi M, Kargar M, Naghiha A, Mohammadi R. Salmonella contamination of eggs of native Kohgiluyeh va Boyerahmad using PCR1 techniques and the evaluation of drug resistance. Armaghane danesh. 2014; 19 (2) :179-187
URL: http://armaghanj.yums.ac.ir/article-1-445-fa.html

منادی مهدی، کارگر محمد، نقیها اصغر، محمدی رضا. تعیین آلودگی سالمونلایی تخم‌مرغ‌های بومی استان کهگیلویه و بویراحمد با استفاده از تکنیک PCR و ارزیابی مقاومت دارویی. ارمغان دانش. 1393; 19 (2) :179-187

URL: http://armaghanj.yums.ac.ir/article-1-445-fa.html



دوره 19، شماره 2 - ( 2-1393 ) برگشت به فهرست نسخه ها
ارمغان دانش Armaghane danesh
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 32 queries by YEKTAWEB 4162